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逛完頭水村的古庴後,重點來了!

來金門前大家都說一定要吃金門特產 - 石蚵!

石蚵還真的是金門名產勒,來金門三天裡面午晚餐幾乎都有石蚵。

沒錯!為了吃,我可是拼了命一直想消化午餐,所以大熱天下也一直走,熱的滿身汗…




這間我對它有印象哦!

我記得食尚玩家有來這間吃過,沒想到這麼剛好導遊也帶我們來這邊吃!



就是一般民房三合院直接擺上桌椅就作起生意了,

而且地點還不是一般的好找,隱在一般住宅古庴裡,很容易一不小心就沒發現,

跳過金門名產!



進門後導遊幫大家算一下想要吃什麼!

結果大家受不了熱天,都一窩瘋的衝去買冰了…

我跟迷呀不能吃冰…只能眼巴巴看著大家吃。



菜單

我居然沒仔細看,它還有蚵仔麵線,我跟迷呀都覺得早知道就點蚵仔麵線!

因為大家都說蚵仔煎是名產,一進門導遊就開始數人數調查大家要吃什麼,

天氣太熱我怕吃不完一份就和迷呀共食~




老板還滿有心的,居然在院子前面建起這個石桌,還是用水泥固定住,

這麼重的石桌要搬進來就不容易了。但和這三合院還滿搭的!



蚵仔煎 60元

上來時味道聞起來跟新竹的蚵仔煎不太像,比較像是煎蛋和韭菜的味道??

果然切開裡面,蚵仔就要比蛋和太白粉的配料還要多,老板一點都不小氣的狂給呀!

調味和新竹的也大不同,是韭菜還有高麗菜還有一點芹菜,煎法也不同,

金門的煎起來外圈超酥脆的,酥脆到是那種快焦不焦的味道…

但不知道老板怎麼了,把這份一部份煎了焦過頭,我跟迷呀吃的時候有苦味,還不是

一點苦…是幾乎都是苦的…




還好有跟迷呀共食,因為蚵仔幾乎比配料還要多,雖然蚵仔非常鮮美回甜很新鮮的好吃,

石蚵本身就要比一般蚵仔要小,味道也很濃郁特別,但一直吃蚵仔到後面會噁心,

越吃越覺得害怕,根本吃不下這麼多蚵仔。

後來老板娘來巡視,說這幾天的石蚵算不錯,這季節是一肥二瘦,我們吃的大小,

已經算是石蚵裡面最大的了,當然不能和台灣海岸邊的養殖蚵仔比大小,石蚵是長在金門

海岸邊的石頭上,當然就不會長的太大。



借團友的圖貼一下。(Nikon D80 專業的拍起來就是不一樣呀~遠目~)

同樣60元的蚵仔湯,蚵仔多成醬!嚇死人的多呀!已經是沒有米的蚵仔粥了吧~

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