moleywann的部落格

經過一個小時的爬山訓練，我們從佐賀到博多後，準備來享用博多達人推薦的博多必吃 - 牛腸鍋，

聽博多達人說這是人間美味呀…她吃過後非常激賞強力推荐給我們，建議來博多一定要嚐嚐，

說牛腸超級好吃的，讓她一吃再吃，花撒滿天~

因為她說博多遍地都是牛腸鍋店，所以沒有特別指定要吃哪一家。

於是我上網作功課，打算找我們最方便離行程最近的牛腸鍋店，按排是在第四天的中午，正好是在

博多JR站這附近，於是找到笑樂這間，評價不錯而且又是在博多JR站的10樓，非常方便！

於是一下車後我們就直奔10樓，到了10樓我們有點傻眼了…

天吶！這裡是美食聖殿！！超級漂亮又超多間的餐廳。

好幾楝的美食街全都連在一起，加起來應該有50幾間以上的餐聽可供選擇！！讓人眼花撩亂的美食呀…

重點是它綠化作的非常非常好！！可以讓人有在戶外用餐的錯覺。

我們在10樓眾多餐廳中找笑樂，我們打算吃完就要開始這個旅程最讓人興奮的景點之一，

就是血拼去了…也因為趕路加上太興奮，沒有太多時間拿出相機慢慢拍照了…只有拿手機比較方便行動拍照。

從笑樂之後…100N就收到包裡，一張都沒拿出來拍！連隔天的一整天血拼行程，

我只有拍了郵局…之後完全沒有在拍了，因為沒手也沒有時間拍照了…

綠化實在太厲害，所以多拍了幾張。這些樹和石頭還有草全都是真的！！

可能是因為接近午餐時間，非常多的人潮在這邊用餐，甚至熱門餐廳都還要排超長的隊…

所以這條美食街變的非常吵…

僅用樹隔開區間的餐廳，我覺得環境真的不錯，但是非常非常的吵雜，四週沒有牆隔開聲音，

跟朋友聊天都很吃力！！

我們依著指示牌幾乎要走到底，才找到笑樂的位置，非常隱密的角落，美食街上一直飄出煎肉和烤肉，

及各式各樣料理的味道。

往裡面看似乎用餐的人潮沒有很多，所以應該不用等。結果櫃台登記完了以後，服務員給我們菜單後，

請我們走到隔壁的小巷裡，有一排椅子，要我們等一下。

轉進小巷裡這才發現原來還是要排隊，前面已經有兩組人在排了…

不過，排了10分鐘不到就叫我們…

選擇在這裡用餐有個好處，就是中午不休息，所以就算搭晚一點的車到，

也還是有地方可以吃午餐。

我們想吃的就是這個もつ鍋定食，可以兩人開一鍋。也可以一人一鍋，我還有看到一個人來吃的…

門口有放外帶包，如果好吃或是名店通常日本人都會打包一份帶回家作辦手禮。

回來上網爬文發現笑樂還滿有名的。

來吧~饗用美食啦~說時在當時還滿餓的，可是吃了幾口又膩了…就吃不太下了。

跟服務員快速的點餐，因為想來想去不知要吃什麼好，所以就直接點名牌上，

熱門選項，服務員問是否可以共鍋？我說OK~

店內用餐的人還滿多的！難怪需要排隊。

可是店裡的裝潢黑黑的…燈光不明顯…感覺像黑店，所以第一進來時觀感不太好，

再加上空氣裡飄著油膩膩的味道，導致對笑樂之前在外面看的店外裝潢良好的形象有點點打折…

點完餐後，服務員快速的上菜了…動作很快難怪翻桌率很高。

將將將~ 將！牛腸鍋上場！！

擺盤超好看的！！綠色韭菜上還點綴著紅色辣椒，其實這一鍋滿辣的！！

只是看到韭菜我不免眉頭深皺一下，本人我討厭韭菜呀…

可是我又超超超愛吃內臟類…真是兩難。

附上白飯一碗如果要續碗要加錢。不過本人我不愛吃白飯，說真的日本的白飯超好吃，

但我最多只吃到半碗就是極限了…所以這天我也差不多吃了1/3碗。

附上的小菜，這款小菜其實是炸雞然後拿去作成糖醋，可是因為不是剛炸好就沾醬汁，

而是做好放了很久，所以吃起來的油炸麵衣是軟軟爛爛有點噁心的口感，影響對這道菜的

評價，倒是覺得肉和糖醋味道調的不錯，有日本精神的甜膩口味。

醃菜和明太子。醃菜普通。

明太子好吃，但只有一點點。沒關係隔天早餐到自助餐吃個一整條明太子，

嚇到迷呀說：阿毛明太子很鹹耶…我說沒關係，吃回本才行。

明太子真的很好吃會讓人越吃越上癮，辣辣鹹鹹的配上白飯剛剛好呀！！

邊吃小菜和前菜，默默的牛腸鍋煮開了。

吃了第一口眉頭又皺了起來…心想，這味道好熟悉呀！！再吃第二口才想起來…

它是三媽臭臭鍋的調味，好像哦！！只是少了臭頭腐。而且牛腸鍋非常非常的油。

毛肚

我覺得毛肚和牛腸都處理的滿乾淨，不會有什麼牛腥味，只是呢…牛腸實在太肥了，

倒致整個煮起來都油膩膩，雖然有加了高麗菜試圖要清爽些，但還是油到讓人覺得，

有點像在吃油鍋。

我們兩人都一致覺得高麗菜超級好吃！！雖然高麗菜上裏著一層厚厚的油，但仍然抵擋不住它

的甜美，煮的軟爛後，好美味呀。我們覺得最好吃的是這高麗菜。高麗菜量還是這旅程裡，

蔬菜量最的一頓了。

另外我覺得第二好吃的是那個辣椒，很想又很辣再配上高麗菜超美味，只是真的還滿辣的…

看油滋滋的肥腸…咬下去都還噴油出來，我懷疑是不是因為沒有煮夠時間，肥腸的油脂煮不化，

以至於咬下去肥腸油脂直接在嘴裡融開。

剛開始吃非常非常美味，但吃到最後剩下一些肥腸，迷呀說我不想吃了，阿毛你吃完吧！

我說：噁？！這肥腸好油耶…我也膩了。所以我們最後吃不下這油膩膩的肥腸。

就直接結帳了。

對這牛腸鍋我們評價是：可以嚐嚐但最好是旅程前幾天，因為我們連續吃太多天的肉類，感覺已經

達到飽和狀，再吃這個肥牛腸，真的覺得還滿噁。但如果不管油膩感，這鍋倒真的很像日版三媽臭臭鍋，

味道不錯！！

離開笑樂後我們就先前往阪急百貨，去尋找這天上市的小丸子扭蛋；正好經過十樓另一側，

居然是烹飪教室耶！在百貨公司裡開烹飪教室真的還滿神奇的，因為台灣的烹飪教室都是由

鍋具或廚具的廠家開立，教室都不大也不太專業，所以看到這專門的大型烹飪教室，

覺得好新奇！！

隔一道牆的另一間烹飪教室。

兩間都非常專業，教具都好高級，重點是人超級多的，在星期日也要搶錢。

我相信再過不久台灣應該百貨公司也會開這種專業型的烹飪教室，一邊教學一邊搶錢，

把消費著當學生養，這樣就會乖乖繳學費，買教材，生意才會更好。