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紅品私房菜是在我們搬來光華區後發現的,其實它的店面和招牌太隱密,
所以常常會呼略它,不過,我覺得太最厲害的地方,是香味~
沒錯!之前剛搬來光華區會到旁邊的維也納麵包店買麵包,每次經過都會聞到一股
超香的燴菜味!一直飄出來,讓我不僅開始尋找到底是哪冒出來的,才嚇然發現
隔壁有一間完全不起眼的私房菜~
每次聞到味道時都是我最餓的時候~好想衝進去大吃呀!阿減和阿印也都聞過這味道,
他們也覺得好香;仔細觀察這間店也發現它,每次吃飯時間都高鵬滿座,
這表示味道應該不差!
立刻把它列入家庭聚餐清單餐廳,有機會來這間來吃看看吧~
之前每次經過紅品私房菜都會被它的人潮有點嚇到,每次六點多就看到裡面坐滿了人,
已經確定要吃紅品的時候,前一週就趕快到店裡預約,不過,紅品真的是生意太好啦!
假日不接受預約,除了訂桌菜(4000一桌)。
我們只能抓時間碰運氣,決定五點五十從家裡出發,走路大概五分鐘就到,阿拔是急性子
跑第一個在門口等後面慢慢走的我們,遠遠的看他在門口閒晃,馬上播手機給他要他先進
去搶位置,果然,他說他一進去小姐就對排在他後面的客人說"滿了"~
好家在哩!都還不到六點位置全滿!不過,因為我們五個人是坐在走道上排出來的位置,
超擠超不方便的,只要有人走動就要稍微閃…吃一餐飯下來超累的!
小菜
早在網路上有耳聞這間老板會怕客人吃不完浪費,所以點太多會請客人吃不夠再點,
但我個人是個夭甲鬼,每一種菜色都想嚐一口,剛好這天多了一名生力君 - 表弟 泰明紅
(他真名不叫泰明紅,這是噗弟弟亂叫的)所以我們討論後決定點小份菜,菜樣可以多點一些!
所以大家就盡情亂點~ (廚師so:想累死人呀!)
這小菜吃起來過甜也過油,菜心裡面卻沒味道?小菜不好吃!
小菜外還有熱茶可以喝,只是等菜要等大約十五分鐘,在等待期間一直不停有人進來問有沒有
位置,然後就一直不停的在等位。不過,也差不多我們快吃飽時大概六點五十,有兩、三桌空
桌出來,稍微抓一下以後什麼時間來比較有位置~
鳳梨蝦球
這是阿拔點的,他個人超愛鳳梨蝦球,幾乎餐廳有鳳梨蝦球都會點。
剛炸好的蝦仁其實我吃起來不怎麼有蝦味,因為我不愛蝦味太重,所以這是我喜歡的口味,
尤其是配上剛炸好酥酥的外皮!蝦肉脆又有彈性 ~ 配上不過甜的又滑順的美奶滋~
超好吃的啦!反而是鳳梨吃不太出來有鳳梨味,大概是泡水泡過頭了吧,甜味和原味都沒了…
炒川七
川七是我們家特愛吃的青菜之一,我個人超愛它滑滑的口感再搭上麻油和辛辣的薑,
每次家裡只要有炒我都一定吃超多的。
紅品的川七味道個人覺得比較清淡,連鹽巴也很少,非常清爽!雖然看起來和聞起來粉油膩,
但吃起來卻不覺得很油重感!是很清爽!我喜歡~而且它味素很少!這我更愛!
山藥排骨湯
紅品免費招待例湯,料超豐富的山藥湯,喝一口就知道絕對不是亂煮的,都還有排骨
去熬成湯,配上超大塊的山藥,給的料都超多的,這碗湯我們超推的,連喝好多碗!
燴雙蹄
真實它真正的菜名我忘了!這道是豬腳筋和海蔘的燴煮料理,我對這種要勾芡和
海蔘料理都沒有什麼抵抗力,完全著迷它的膠質呀~超愛這種味道,原來每次經過
門口聞到的都是這味道~
吃起來倒覺得沒有想像中味道非常濃郁,也是走清淡路線,不過鹹也沒有太多味素,
但相對的海蔘和豬腳筋裡面就沒啥味道,但搭配醬汁就剛好!醬汁配飯也超好吃的啦!
干扁四季豆
這道是我一定要點的,因為我每次看美食節目都有介紹干扁四季豆,可是我都沒吃過,
這次嚐過後,下次我一定還要再點,真的是太好吃了啦!
由其是配料的蒜泥香味,濃郁卻又不搶四季豆味,我超愛的!阿印說這道菜他也超愛的,
很像鹽酥雞的味道!噗~我愛干扁四季豆也愛鹽酥雞耶!
五更腸旺
不知道是不是太期望這道,吃起來太清淡??
紅品廚師維持一貫料理手法,走清淡路線…酸度是還好,菜香味有出來,
只是不太夠鹹,配飯可能就有點不夠力…但整體來說還不錯!
酥炸大腸
這是阿拔點的,大腸本身只有大腸味並沒有太重的鹹味,搭上外層酥炸
的楜椒鹽,味道剛剛好~配上炸蔥真的粉妙~很好吃呀~
但炸的我不敢吃太多~要忍住!
紹興醉雞
阿減一直粉想吃的醉雞,其實我也粉想吃!這道真的超好吃!
酒味不會太濃配上QQ的雞肉和肉涷,還有上面的蔥絲,好好吃呀~
可惜我有點飽了,只能小吃幾塊~不然真想多配一碗飯!
對了~紅品的飯也是免費,本來上場一大碗公,我以為我們家會吃不完,
沒想到瞬間秒殺,白飯每個人至少吃了一碗半以上,還真是破我在外面
吃白飯記錄,一般我可以吃不到半碗~這次還賞臉吃了一碗半~
滑蛋牛肉
泰明紅點的,老實說我們都忘了這道菜,後來上場我嚇一跳,因為我都
九分飽了,還等著喝湯耶!
吃一小口嚐嚐,是地這道也是走清淡路線,蛋超級超級嫩的,我都懷疑它
到底是不是蛋??好像勾芡~但味道是蛋沒錯~牛肉也超嫩的啦!
大家都覺得粉好吃!
吃過一輪我們本來打算加點的,但滑蛋牛肉最終上場後,我不太想吃了,
實在太飽了,連泰明紅也飽了,所以就沒再加點了!紅品招牌芋頭鴨,下次來再點!
要比一般中菜來說紅品菜色走清淡路線,非常符合現代人需要的外食追求"清爽",
下次我們打算用外帶的,這樣不用擠在小小的空間吃,還可以先打電話訂菜免等待太久!
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