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很久之前，經過武陵路才開幕的段純貞，嚇然發現這間人非常非常的多。
因為我們家基本上不太吃外面買的牛肉麵，加上前幾年我們飲食習慣改變，
牛肉麵這種東西很少出現在我們家餐桌上了，一直到某一天阿爸一直吵著要
吃牛肉麵，我們決定還是來試一下段純貞，沒想到一試成為老顧客，阿爸更是
愛上這個味，每次一放假都一定會要來一碗！
很難得的某天周日下午，我和阿印居然可以搶得到在店裡用餐的號碼牌，
只有小等了二十分鐘就馬上可入坐了！
酸菜可以自已取用，基本上它們家的酸菜粉好吃，不鹹不太酸，隱隱約約的
酸味~很適合配牛肉麵！！
它們家的滷味也是我們一試成老主顧的菜色，尤其是阿爸。
段純貞的滷味，滷的非常透徹，尤其是每一樣食材都非常有自已的味道，
絕對不會混淆或是無味，吃起來特別香，鹹度也剛剛好。
每次吃它們家的牛肉麵一定要來一盤小菜才對得起自已呀！我們每次一定要點的就是
滷蛋，咬下去真的想尖叫…怎麼這麼香呀~很像有把香料放在蛋黃裡的感覺~
我想新竹市應該沒有人不知道段純貞吧！今年的夏天段純貞還展店到公道五附近，
每次路過它們的店面，都發現人潮超超超多的！不過，建議各位可以打電話先預定外帶，
等的時間可以減少許多！
這天點的麵是假日獨賣的牛筋肉麵！價格也比一般貴20元…
但只有假日限定，所以一定要來嚐嚐，一上場就是大塊豪爽的牛肉塊！
段純貞的牛肉麵湯頭跟統一滿漢全席珍味牛肉麵味道類似，段純貞湯頭當然更加濃郁，
香味更純更香！一喝就知道是精燉好湯頭呀~
有牛筋耶~牛筋已經煮到軟爛，一咬就在嘴裡散開，濃濃的膠質讓人有種幸福的感覺呀~
麵條還可以選細麵和陽春麵、手工麵，不過手工麵要加10元~
我個人粉愛它的細麵，很像意麵的口感，加上美味的湯頭真是人間美味呀~
所以我每次必點細麵。
段純貞牛肉麵已經算是我們家名單上的好料餐廳排名前幾名！
只是如果可以不用等待太久就更好啦~推給大家~
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