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出差前和出差中常常聽到別人說：一定要去吃陽澄湖大閘蟹！
內心總有os....拜託~陽澄湖在哪兒呀？！見鬼了！我要怎麼去？
說實話一開始我真的不知道陽澄湖離昆山這麼近！有多近？
坐公車最多只要30分鐘，就可以到！！
有這股衝動一定要吃到的原因是因為喬安，她說人都在昆山了，不吃多可惜？！
我們開始佈行程，苦思該怎麼去呢？剛好那天有同公司的 - Clair 來昆山，
也和喬安一樣抱必吃到蟹的決心，為了圖方便居然就學了貴婦來包車！
(在這兒沒有車真的很不方便，而且車費都還要比兩隻大閘蟹要貴，車費
要90元約台幣450元)
三人帶著滿滿的熊心壯志和空空的肚子來到了陽澄湖後，發現~
怪哉~怎麼都沒有人呀？是不是我們來太早了？才十一點沒人要吃飯？
不管了！克雷兒同樣和我們怕被老板騙，所以我們還打電話回去問有
來吃過的人哪一間好吃？他們說其實都一樣啦！隨便選一家都是一支50元！
這位親切和藹的大娘出來拉我們，態度還不錯，所以我們決定吃
他們家的 - 蟹水得。
進去餐廳後還問說可以看得到景嗎？老板娘說可以，但景真的怪
到不行！因為都被擋住了。
進了餐廳以後，老板娘親自接待我們，帶我們去選蟹。因為來
之前有作過功課，聽多麗斯說要吃四兩半以上的，而且最好是
吃一公一母來試味道，但不要吃太多。
但是老板娘說現在的母蟹都還不夠重，都只有三兩多，克雷兒很
厲害耶！一直跟老板娘講說我們從遠地來就是要吃真的陽澄湖大閘蟹哦！
如果回去知道被騙我們會很生氣！然後告訴朋友不要來哦！
老板娘人也很好除了給我們折扣，和免費的薑茶，而且超便宜的價格，
我們吃兩隻才50元人民幣！我們回去跟人家講，大家說怎麼可能？
他們吃一支就要50元人民幣了！！哈哈哈~克雷兒一直跟老板娘說
我們要吃四兩半以上的母蟹啦！不然我們沒吃到會很難過，所以
老板娘就算我們便宜！！
老板娘抓了公蟹有四兩半以上，但母蟹目前沒有到季節所以只有三兩多重，
他們說要吃大閘蟹要十月初吃才好，原來是要吃母蟹哦！但公蟹也不錯哦！
這桶子裡的是活跳跳，前夾都會夾傷人的公蟹。一陣討論以後，我們決定
吃這家好了，老板娘帶我們去包廂點菜。
我們坐有十人份的大包廂，一整個很爽！
因為他們生意也不好，所以光是服務員就有三個在為我們服務，
我們一整個覺得好怪為什麼都沒有人來吃呢？
他們說可以看的view就是這樣？
好失望，因為這兒不是陽澄湖上，只是陽澄湖上邊的一小岸，
所以看不到整個湖上風景。但老板娘向克雷兒保證，她的蟹絕
對是在陽澄湖養的，然後抓來這兒賣的！
菜單，我們一共點了四道菜+一瓶可樂
我們一直問小姐說有什麼菜是來這邊一定要吃的？？
她說蚌肉和螺絲還有巴魚？
陽澄湖螺螄
就一般的涼拌螺肉，口味一樣很鹹呀！
比台灣的螺要小很多，而且肉質比較沒有很Q，甜度也還好，口味一般般，
先上這道菜是給我們打發時間用的！邊吃邊聊再等下一道菜。
雪菜蚌肉
應該是象牙蚌去炒菜乾，這兒的人也非常非常愛吃菜乾，我還以為雪菜是
雪裡紅，想太多了！這兒的人青菜吃的少！大部份的青菜都去作醃菜或菜乾，
這道菜一樣是鹹死人不償命呀！而且整道菜感覺不是很新鮮，肉質一樣
沒有彈性，菜乾有點柴，不太滿意的這道菜。
蟹黃豆腐
這道就還不錯，味道不會太死鹹，而且豆腐真的嫩呀！
雖說蟹黃味道不重，但整個調味有吃出是海鮮味，而且豆腐真的好吃，
這一盤是唯一一道清空的。
後面又上了一道"巴魚二吃"巴魚是這兒的名產，因為實在我手
太油我不敢拍，二吃就是巴魚的魚肺拿去煮湯，調的味道就
跟我們在台灣吃的下水湯一樣用薑絲和酒去調味，魚肺吃起
來跟豬腰花的口感一樣，但沒有腥味，很好喝，只是上面浮
的油非常多，要喝湯還要小心燙口和喝到整嘴的油。
巴魚則是作醣醋口味，巴魚大概不到一隻手掌大，很小一條。
吃起來很像吃吳郭魚的口感，不錯吃！
大閘蟹登場啦！
其實在吃這大閘蟹之前，我已經先吃過太湖的大閘蟹，兩相比較下我真的
說還是陽澄湖的好吃！
太湖的我吃到的應該是公蟹，所以不知道為什麼蟹膏是苦的，而且肉質我覺
得還是陽澄湖的好吃味道重。
蟹殼身上會有蟹油跑出來，雖然很油膩但蟹肉卻很肥美，蟹香四液~
圖上是我先吃的公蟹，公蟹的肚子是尖尖的；裡面的蟹膏卻沒有像太湖蟹
那樣苦，公蟹的肉質算不錯，但吃過母蟹後才覺得母蟹真的比公蟹好吃，
可能是身上帶有蟹黃，所以清蒸後蟹黃的油都會分散在全身，吃起來
比較甜美，大閘蟹真的好好吃呀！
用完膳後，我們不想再坐貴姍姍的包車；我們想要去甪直玩，
所以問老板娘要怎麼去比較好？
老板娘說走出大馬路上過一個紅綠燈之後就會看到有站牌，
直接可以坐回昆山，回昆山再坐車去比較快。
所以我們就沿著大馬路走出來，路的兩邊都有一些鄉下人家
自已種的和自已養的東西在賣。
當然一定有賣大閘蟹，但聽說如果買回去這樣會養不活。
也有賣雞蛋，因為聽說這兒市場上賣的雞蛋有很多都是假的，
或黑心雞蛋，所以當地人也不敢吃雞蛋，都會自已養雞自已吃。
所以也有賣活跳跳的雞。
自已種的菜也會拿出來賣，有賣南瓜~我想我阿母肯定會很想
跟他們買！！
除了最大忠的大閘蟹外，第二大忠的就是賣這個紅菱，
我看這位老兄一口氣就全包了，紅菱到底是啥？我不知道！
對了！還有人賣菱角，是綠色的，完全沒煮過的。
還有人賣蓮花蓬，裡面有還沒有撥下來的蓮子，還有蓮藕~
最後我們還真的搭到公車，坐了大約20多分鐘的車，回到了
昆山公車總站，一張票才5元，三個人加一加才花了15元，都還
要比早上包車來90元划算的多。
對了，我們大閘蟹一餐平均一個人100人民幣，很便宜吧~
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