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規畫行程前，我有特別考慮到用餐的問題，不想因為肚子餓了，就隨便在路邊找看起來還可以，
或是吃日本連鎖店的餐，那很容易踩到雷！既然都已經坐飛機來了，當然要吃日本特別好吃，好吃到可以為
旅行留下美好又期待再相逢的回憶！！所以在選景點的時候，特別作功課看看當地有什麼特別推薦的餐廳，
再找網路上大家的評價如何？！因為通常看旅遊書推的餐廳，大部份十間有七間會被打槍…醬恐怖！
上網找資料時，依行程來看我們待京都的時間還滿長的，所以京都美食找到這間"名代豬排"，因為迷呀喜歡吃豬排，
我問她要不要排京都行程裡去吃名代豬排？！她聽到馬上說：好！聽說這間很有名呀~
於是，我上網查了一下如果靠近祇園最近的店，就是在"四条寺町店"。
官網上的詳細地址寫"京都市中京区寺町通四条上ル"，提供的地圖也畫的…太簡略了…
媽呀…連google map都不知道這地址在哪。只能大概知道從河原町站出來後往下走，只好再開google map來
查看主要的線路，沿著一直往下看，果然在google map找到這間店！
實際上也是找到它在小小一個小角落的立燈招牌…
因為名代豬排店是開在地下室，一樓的店面前面又是別間咖啡店，要特別注意小巷子裡有沒有小小的招牌燈~
也還好我們從河原町站走過來大約花個五分鐘時間，其實不會很遠，只是這天遊客擠爆了四条通~不太好急速前進。
名代豬排一貫的木頭裝潢，幾乎每一間前面會有這木通道~
因為沒有人所以趕快叫迷呀來一張！！但她又羞於上鏡，那幫她P個熊頭吧~
進門後就被帶到地下室中間的大方桌，大約可以坐上十個人左右，想不到這麼早就已經有很多人在用餐了。
這兒可是京都黃金地段，坐位全部排的好擠，還好我們來的時候有位置坐，沒多久小小的地下室坐位就滿了，
果然名代豬排在日本也超有人氣呀～
這天因為特別早起趕行程，結果預計六點半後才能吃晚飯的我們，居然五點半就開始準備點餐了…
本來打算都來京都了，一定要回本來份厚切！可是當下不會特別餓，下午吃的鯡魚蕎麥麵根本沒消化多少，
深怕那個厚切會嚇壞同桌的日本，這外果人食量真好~
とんかつ、ロスかつ、ヒラかつ←我猜是豬肉部份的豬排吧~既然看嘸～那就隨便點一份吧~
看看這醬料的架式！多到讓人不敢亂加，深怕一加錯就被同桌的日本人笑…這兩個外果人…來亂的！
沒事吃什麼豬排！豬排要醬吃才美味…懂不懂呀…
不懂~所以我們先默默的觀察…跟著同桌日本人一樣，高麗菜絲有高麗菜絲可以淋的醬，
豬排可以淋的種類就更多了！所以他們怎樣加，我們跟著亂加…
我隔壁是一對母女，迷呀的隔壁則是一對西裝筆挺的上班族，他們在我們入坐前就已經在等餐了，
迷呀說她很怕去擋到她右邊的兩位上班族哥哥。我則是很怕被我左邊的這對母女，
從頭到尾都一直不停的在講話、聊天，尤其是我隔壁這位櫻花女兒，她整個身體轉到左邊
跟她阿母講話，只有吃東西或笑的很大聲的時候會突然整個人轉過來，很怕她不小心轉太大整個人翻過來…
對面這位黑道大哥在我們入坐沒多久也進來坐下，其實我知道這位黑道大哥在聽到我們講國語後，
就開始一直偷瞄我們…因為我也一直偷偷觀察他，常常不小心對到眼。究竟黑道大哥是怎麼吃豬排飯？！
究竟需要什麼架式吃起來才氣破？要怎樣豬排才有黑道氣息？！原來是一直續高麗菜絲................。
點完餐後小姐馬上送上芝麻和研磨器給我們，糟了，剛沒看同桌的芝麻要磨成怎樣？
我只好一點一點慢慢磨打算偷看櫻花女兒磨成怎樣，迷呀一轉頭過來說：阿毛你看我磨的好細！
我：蛤！要磨這麼細哦？好~我拼了…然後迷呀看我磨她又開始磨起來，就醬兩人外果人"你磨我也磨"
一直狂磨ing~
不過，黑道大哥好像沒有自已磨芝麻耶？！
也是！怎麼能讓黑道大哥自已動手。也許整顆芝麻吃起來更有男子漢的氣破！！
大概他趁四下無人偷偷磨了兩下…沒有像我們這麼拼命三郎的，磨到木棒和芝麻粉融合在一起。
最後，學那個上班族哥哥在磨好的芝麻裡加了醬～
一切準備就緒，等著餐點上桌時再來觀察同桌的人！原來上班族已經連續續了三次高麗菜絲，
還說著女服務生好可愛~然後死都不不肯去動最後一塊豬排，後來又再續了一筒飯…
櫻花母女則稍稍弱了一點，她們只續了二次高麗菜絲和續了二次鹹死人不嚐命的味增湯！！
女服務生人真好每次續給的高麗菜絲都堆的好高，好像不用錢，拼命的從籃子裡挖出來倒在客人的盤子裡…
就算續了二次湯，每次送上桌前仍是笑西西.....不會不爽…
終於，飯先上場了，我們一開始被它嚇到，想說何時我們點了便當？！
打開看，原來裡面是飯~
是說裡面的飯量非常非常多！但隔壁上班族居然可以再續一盒…強！！
我不得不說，一開始我本來不打算吃飯，因為平常我就很討厭吃白飯的人，有麵的料理我一定不會點飯，
就算有飯上場，我也是吃兩口就吃不下了。
沒想到我這麼看不起的這碗飯，卻被我列為今天豬排飯裡的第一名呀！是第一名沒錯！
因為它加了大麥和白米混在一起煮，飯筒一打開麥香馬上充鼻，實在太香了！比白米還要香！
吃一口馬上就大叫！母啊！這也太好吃了吧~好Q的口感就像吃綠豆湯裡的意仁，所以我跟迷呀曾一度懷疑
是意仁，但香氣又不太像，後來想想覺得它長的很像大麥，香氣也跟大麥一樣！
這白飯實在太太太好吃了！！我居然白飯吃了兩碗，流下熱淚了解為什麼上班族哥哥要續飯筒了…
添好飯後，豬排就炸好上場了！
熱騰騰的豬排~看起來好脆口~搭著高麗菜絲看起來非常美味的樣子~
老實說在台灣我也只吃過品田豬排，因為本人我真的沒很愛炸豬排，覺得乾乾又無味，
相較起來我喜歡鹽酥雞多很多~
但日本的豬排肯定有特別美味吧~所以這次很認真的來品嚐！！
我最喜歡湯品了！雖然是味增湯，但我想日本作的一定更美味！！
結果，我喝了一口差點沒噴出來…這應該是海水吧！鹹到我突然想灌水…日本人好奇怪，甜點不是鎖喉，
湯就是鹹的像醬菜汁…
本來想說太好了我最喜歡喝湯了，又可以續碗耶…但喝了一口我就放棄了…這一碗能喝的完就不錯了！
然後，看到隔壁的櫻花女兒大口豪邁的拿著湯碗，連續灌了二、三口…原來日本人吃這麼重鹹…
撇開鹹死人之外，這味增湯老實說非常好喝！味增味道非常香又濃郁，是台灣喝不到的那種味增香~
尤其是裡面的豆皮也非常好吃，非常有豆香，再搭味增果然很合拍！！
尤其是湯配白飯吃起來不會太鹹又有豆香和大麥香~好好吃~
紫蘇醃漬
自從吃到這道菜後，我們兩馬上被紫蘇迷戀住了~
口感非常奇特是在台灣吃不到的，吃起來有小黃瓜的脆口，咬下後口裡散發很濃的紫蘇香氣，連代後面就是
有點鹹的口感；實在太美味了，所以放在前面的紫蘇醃漬盒，等我們吃飽時都快被我們掏空了…
迷呀對這道紫蘇醃漬愛到不行，很想買回家，我說不如我們去黑門市場找看看，一定有紫蘇的！
迷呀說：對吼~那邊是菜市場，應該有。我說：說不定還很便宜呢~
就醬我們又把希望寄託在黑門市場裡。結帳時發現原來名記也有賣這款紫蘇醃漬真空包，迷呀看了看後說
我們還是去黑門市場買吧~黑門市場的重責越來越重…
豬排咬下第一口被它脆又酥的外皮驚豔到，因為完完全全不油膩之外，更沒有怪異的沾粉臭味，
裡面的豬肉更是軟嫩可口呀！還Juice~Juice~好好吃~雖然我不喜歡沒有調味的豬排，
但名代豬排再配上它們家的沾醬後，變的非常突出又美味，重點是沾醬還不只有一種，可以任你
喜好自行搭配，吃膩了就換個桔醬吧~讓豬排不再單一口味吃到底，不膩口！！早知道該來個厚切…
但實際上吃完這一份我也飽到不行呀！
名代豬排一份790丹(約NT246)，吃過發現比起在台灣吃又便宜又美味太多了！
如果以後會再來吃，我絕對是為了那大麥白飯而來！！迷呀應該是為那紫酥醃漬！！
只是中場服務人員完全沒過來問我們要不要再續高麗菜絲、味增湯、白飯？我們猜他害怕外果人…
又還要跟我們詢問解釋，可能有障礙.....
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