[竹北] 瑪哈泰 @ moleywann的部落格

被遺忘的瑪哈泰~

5/24(四)這天是我在錸德的最後一天，同事們約好一起去吃飯。

但我一整個吃完就忘了PO~

實在是那一陣子心情很差，沒心情去整理。

現在該出清了！！但老實說菜名和味道，我有點無從可考了！

所以不付責的只寫了我記得的部份吧~

我們是坐二樓的包廂裡，不過這天坐的那間包廂雖然有冷氣，

但卻不知道為什麼完完全全不涼，等到快吃飽時又喝熱湯到

滿頭大汗後才發現，原來我身後面被竹門遮住的陽台門沒關，

熱氣一直冒出來！

小菜 - 蝦餅。

沒有太多餘的味道，很純粹的蝦味，而且很濃很香，只是放的有點久，軟了！

我們點的桌菜裡，會附上各一壺的泰式奶茶和泰式檸檬茶！

奶茶我不敢喝，所以沒喝！但泰式檸檬茶真的超好喝的~

就是比一般的檸檬茶要濃！而且它有加"烏梅汁"，一開始喝

我還以為是烏梅汁勒！而且裡面還有加香料，非常特別！

我還以為是啥料理，原來裡面是白飯！

瑪哈泰上菜速度非常快！我們也吃的很急！

不知道是什麼肉，覺得味道中上，算不錯吃而且很嫩。

涼拌海鮮 - 又鮮又酸加微辣~

很開胃加上場地很熱，所以整個胃口大開！

因為上菜速度太快，轉一輪大家要趕快夾。

檸檬肉 - 採用細嫩有彈性的小里肌,切片川燙後,

放在介籃葉片上,淋上泰國朝天椒所調製的三味醬,

包起來一口吃下,香辣過癮.←網路上的介紹。

肉真的很軟嫩，而且沒有特別的味道，靠檸檬醬來提味。

但那醬真的別加太多！

看海峰經理吃了一口的表情，就可以知道真的別加太多！

蝦仁蛋河粉 - 海鮮味道很重，應該是有放不少的魚露。

有點過油，畢竟河粉不吸油，蛋的味道不錯，因為吸了

不少的蝦仁精華。

黃金咖哩蟹 - 選用肉質與蟹黃都相當肥厚的紅蟳或

大沙母當主料,佐以有著濃郁蛋香的特調咖哩醬,

一同燒製咖哩的香味將螃蟹特有的鮮度提升,

可媲美曼谷知名建興酒樓的咖哩螃蟹,

吮指回味間只想再多來一碗飯。

老實說，這道菜實在是太油太油了，完全吃不出咖哩

味，全都在吃油，蟹黃加蛋這...膽固醇還真不少！

所以我只吃了一口，蟹和蛋的味道濃重外，就是油！