moleywann的部落格

這篇記錄是在2013年的農曆新年初一，我們拋棄了每年都前往的華川宴，已經有連續三年

的慣例了，今年我們居然一想到就皺眉，覺得膩了，然後再到巨城的7樓餐廳前晃來晃去，

每間全都客滿，雖然已經是超過用餐時間的下午二點多…依舊人滿為患，我想因為假日

一到新竹人都不知該去哪兒玩好？！所以大家都跑到巨城來閒晃。

其實我們除了預約瓦城現場排號外，對面的勝博殿也一起登記排號，想說哪邊快叫

到我們，我們就吃哪間，因為勝博殿也還沒吃過。結果瓦城勝出！！

大概排了約10分鐘就叫我們了。不過因為是過年的關係，很多菜不出，所以有點

小掃興。

2013年這一年改變最大的是，我突然喜歡辣椒？！

以前覺得什麼菜加了點辣就會變味，辣到舌頭麻痺，品嚐不出食物的美味，辣椒

有啥好吃的？！沒想到今年居然愛上辣椒，突然喜歡生辣椒的香氣和辣度，配菜真

是好滋味呀！可惜大年初一時，我還無法體會這瓦城辣椒的美味…生生錯過了它！

照片上它看起來很美味，但當時印像中淺嚐了一口被辣到後，就不想再沾了…

蝦醬空心菜

必點！也還好它沒從菜單中移除。空心菜很脆嫩、鮮口外，再加上濃郁的蝦醬，

非常融合了美味和香氣！我們家三個都是不沾蝦的人，這一盤馬上就掃光光！

果然是瓦城家的人氣必點菜色之一，幾乎每桌都點。

泰國米 算是我喜歡的白米飯之一，因為軟硬適中，不會太乾！又有Q度。

還有很特別的香氣。

海鮮什蔬沙律

因為沒有青木瓜沙律提供，就只能選海鮮什蔬沙律了，不過沒關係我愛吃魷魚！

魷魚川燙過再涼拌，吃起來沒有想像中的魚腥味。老實說我愛魷魚的腥味呀~

這盤酸酸辣辣吃起來非常對胃，就算天氣很冷再吃生冷的會倒彈，但這盤非常開胃

，加上魷魚很脆口又彈牙，一下子我們就掃掉半盤配掉一碗白飯了！

沒有青木瓜沙律，海鮮什蔬也非常好吃爽口！必點！

泰式咖哩雞

是阿減強力要點的，基本上本人對咖哩、椰奶這兩種配料都是敬而遠之，我不愛外，

也會怕椰奶的味道，除非吃過不要太濃郁話都還可以接受，不然我應該會吐。

只是阿減說吃這道主要是因為裡面的墩馬零薯，非常的軟爛又香，馬零薯好好吃！

超級香甜又鬆口！一咬就散開！讚！至於咖哩汁我就跳過了。

風味椒麻雞

本來還滿期待這道菜的，可是吃過後覺得普通，沒有想像中多特別。

倒是炸雞炸的滿入味，再搭配醬汁所以還可以。

月亮蝦餅

這道也是人氣必點之一，同樣也是每桌必出現，月亮蝦餅裡面的肉超Q彈，又軟，還吃得

到鮮蝦肉塊的美味。再加上外皮的酥脆！真的好好吃！

摩摩喳喳

最後我最期待的甜點時間到了！可謂是為了摩摩喳喳而來呀！而且必點熱的，

如果是冰的等冰融化了，淡掉不好吃了~為何我這麼討厭椰奶的人，居然這麼這麼

熱愛它？！甚至吃完一碗還有想再包一碗回家的衝動！！實在太香醇太美味了！

瓦城絕對是會再去的好店！等下次聚餐囉！